绍兴黄酒唐宋2001年冬酿善元泰雕酒十五年陈半甜型坛装10L.

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在10度以下的冬季，宜温着喝。将酒隔水加温至40-50度，随温随饮，温后的酒酒香四溢，细品慢酌，入口温和舒适，但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。

绍兴就口味醇厚、酒度适中，因而是讲究本味的绍式菜、杭帮菜，美味的海鲜大餐，口味浓烈的川火锅的美伴。如配大闸蟹食之更觉香味。

在绍兴就中放入冰糖、话梅、柠檬、樱桃，或兑些可乐、雪碧、果汁，苏打水，味道柔和且富有动感。

在盛夏季节，可将绍兴酒贮放在3度左右冰箱内冰镇，亦可加冰块，搅拌饮喝，煞数瘾琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目。

	不宜过量饮用
	黄酒口感温和，但它毕竟是酒，切勿轻视它，因为喝醉后，后劲比较足。如果你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别好过八连这样比较好。

不宜空腹喝酒		不宜混饮
人在饱腹时对酒精的吸收较慢，反之在空腹时吸收较快，所以空着肚子喝酒易醉。一般有经验的人在喝酒前总要先吃些食物垫底，防止喝醉。		各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且还会产生副作用，引起胃不适和头痛等，因此不宜将各种酒混合在一起来饮用。
不宜速饮		不宜酒后洗澡
喝黄酒宜慢慢细品，放宽节奏，从容不迫，充分享受酒味，是真正的饮酒，慢慢饮用容易吸收。		酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉，从而使血糖含量大幅度下降，导致体温急剧降低，严重的还会引起休克。


	每款酒的配料表上都会写明含糖量大家可以参照以上图表选择自己所需的黄酒类型

【甜型黄酒】：	一般是采用淋饭操作法，拌入酒，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，由于加入了米白酒，酒度数也较高。
【半甜型黄酒】：	采用工艺，是用成品黄酒代水，加入到发讲中，使糖化发酵的开始之际，发讲中的酒精浓度就达到较高的水片在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发讲中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。
【半干型黄酒】：	“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在发酵过程中，要求较高。酒质浓厚，风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。
【干型黄酒】：	“干”表示酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量很低。
【温馨提示】：	现在市面上销售中的好黄酒以半干型和半甜型黄酒为主。

什么叫花雕？

答：花雕就是陈年的加饭酒，在口感上是属于半干型黄酒。酒精度数一般在14度左右。加饭酒因在酿造过程别添加了原料糯米饭而得名，
口感上更加醇厚。黄酒是越陈越香的哦！所以，选择我们绍兴的花雕酒，不会让您失望的！

花雕和黄酒有什么区别？

答：花雕是黄酒中的一个品种，属于黄酒中的上品。一般市面上销售的中高等黄酒都为花雕酒。一般黄酒的酒精度数在8-15度之间，
花雕的酒精度数在14度左右；黄酒不像白酒那样烈，而是比较温和，口感香醇，鲜美。

黄酒是什么颜色的？

答：黄酒主要是琥珀色，就是我们平时说的橙色(稍暗)，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的
自然色素和加入了适量的糖色。是种让人很舒服的颜色，再微微抿上一口，更加舒服哦！

黄酒和白酒有什么区别？

答：黄酒和白酒区别主要在于工艺不一样。白酒是一种蒸馏酒，有淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵经蒸馏而得。而黄酒也称米酒，是以糯米、
小麦为原料，属于低度酿造酒，呈透明琥珀色。相对于白酒，黄酒的酿造时间较长、颜色较深，度数也比较低，一般在15度左右。
越陈越香是黄酒显著地特征。

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绍兴黄酒 唐宋2001年冬酿善元泰雕酒十五年陈半甜型坛装10L.